職位描述

負責(zé)烹飪、后廚整理、清潔 

公司簡介

吉布魯為一家全國連鎖大型餐飲,全國目前150家。廣西地區(qū)發(fā)展速度快,福利待遇及平臺好。目前南寧首家!

上班地點

可能感興趣的職位

煮飯工
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、煮三餐,負責(zé)食材購買及臨時工作; 2、負責(zé)清潔工作; 3、負責(zé)食堂洗菜、切菜、裝菜等工作。 崗位要求: 1、身體健康、有過幫人煮飯打掃的工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 2、年齡35歲-50歲之間,能吃苦耐勞,服從工作安排。 工作地點:興寧區(qū)三塘項目
20小時前
汪才華
廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)
工作職責(zé): 1、接受班組副大廚、主廚與副主廚的督導(dǎo),嚴(yán)格按照菜式規(guī)定,烹制各種菜肴,保證出品質(zhì)量; 2、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 3、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準(zhǔn)備好各種配料和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護; 4、遵守各項規(guī)章制度,協(xié)調(diào)配合好其他崗位工作,完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。 崗位要求: 1、男女不限,男性身高168cm及以上,女性身高158cm及以上,無紋身,身體健康無疾??; 2、具備國際酒店廚房工作經(jīng)驗或者烹飪專業(yè)優(yōu)先; 3、技術(shù)崗位需具備至少一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗或技術(shù)證書等; 4、踏實肯干,服從安排,勤快好學(xué),品行端正,無不良嗜好,性格開朗,善于溝通表達,有團隊協(xié)作精神; 5、招聘崗位:熱菜炒鍋/打荷/涼菜/燒鹵/面部/切配等。
20小時前
南寧-青秀區(qū)
廣西天旭物業(yè)服務(wù)有限公司
物業(yè)管理/商業(yè)中心
崗位職責(zé): 1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù); 2、出具每日菜譜、負責(zé)每日菜肴制作; 3、負責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃,準(zhǔn)備員工的早餐、中餐。 任職資格: 1、年齡50歲以下,可提供無犯罪記錄證明、健康證,有單位飯?zhí)霉ぷ鹘?jīng)驗優(yōu)先; 2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、具備單獨承擔(dān)采購及主廚工作,擅長粵式菜系。 4、上班時間 6:00-14:00,周末及節(jié)假日休。 工作時間:主廚薪資5500元/月,幫廚2500-300元/月,周末及節(jié)假日休,年齡50歲以下。
2025-03-08
閉圓圓
廚師
3000-4000元
南寧-興寧區(qū)
南寧諾貝爾口腔醫(yī)院有限公司
醫(yī)療/護理/保健/衛(wèi)生
員工食堂,有百人以上食堂經(jīng)驗有先
2025-03-08
張慶玲
粵菜餐廳主廚
8000-10000元
南寧-青秀區(qū)-半山麗園
崗位要求: 1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲總監(jiān)下達的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高。 任職資格: 1、身體健康、精力充沛,有3年以上粵菜/廣西菜餐廳主廚工作經(jīng)驗; 2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
2025-03-08
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廚師
4000-6000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-天域香格里拉
廣西航營物業(yè)有限公司
物業(yè)管理/商業(yè)中心
工作內(nèi)容: 1、負責(zé)對各種飯菜的加工制作,保證食品質(zhì)量。    2、嚴(yán)格遵守作息時間,按時開餐,不擅離職守;    3、服從分配,按質(zhì)、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮;    4、負責(zé)控制好菜的份量,缺菜時及時補菜。    5、負責(zé)控制成本,節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料。    6、負責(zé)每天搞好各區(qū)域清潔工作。    7、負責(zé)每天對原物料進行接收、貯存、保鮮。 8、負責(zé)公司廚房的衛(wèi)生; 任職資格: 1、有食堂或快餐工作經(jīng)驗,初中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,1年以工作經(jīng)歷; 2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
2025-03-08
林先生
廚師助手
3000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-天域香格里拉
廣西航營物業(yè)有限公司
物業(yè)管理/商業(yè)中心
崗位職責(zé): 1.輔助廚師切配菜,洗菜等工作 2.負責(zé)灶臺和廚房的清潔工作 3.協(xié)助主廚烹飪工作 崗位要求: 1、有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先; 2、身體健康,反應(yīng)靈敏; 3、踏實肯干,做事認真負責(zé); 4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。
2025-03-08
林先生
廚師
3000-6000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
一、服從廚房班長的領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格遵守操作程序。 一、遵守各項規(guī)章制度,協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系,完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。 二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 三、每天按照廚房班長擬定的菜單烹制,保證員工能按時開飯。 四、在菜肴烹飪過程中,嚴(yán)格按照操作規(guī)程,同時,要針對員工不同的飲食習(xí)慣,隨時改變烹飪操作,以滿足其需要。 五、烹調(diào)時應(yīng)注意個人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時,嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求。 六、計劃用料,精工細作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 七、協(xié)助廚房班長做好食堂工作,參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。 八、虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。 九、要努力學(xué)習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)水平,不斷提升烹飪技術(shù) 十、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。 十一、節(jié)約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作。 十二、不得隨便離崗,有事向班長請假,經(jīng)同意后方可離開工作崗位。 十三、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他任務(wù)。
2025-03-08
盧明
餐廳主廚
9000-12000元
南寧-青秀區(qū)-地王大廈
崗位職責(zé): 1.負責(zé)公司餐廳的點心制作、出品、研發(fā)及菜品更新; 2.負責(zé)公司會所私房菜的烹飪制作、出品、研發(fā)及菜品更新; 3.負責(zé)高檔食材的處理、烹飪、擺盤,獨立按照標(biāo)準(zhǔn)完成出品流程; 4.根據(jù)客戶群體的需求搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作; 5.針對各種原料特性及菜品能進行合理搭配,并能不斷更新、創(chuàng)新、豐富菜品; 6.保證出臺餐品的口味和質(zhì)量; 7.認真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程,負責(zé)廚房、餐廳的用電、用火、用氣等安全; 8.注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔(dān)責(zé)任; 9.合理控制食品成本; 10.負責(zé)廚房廚具、餐桌、餐具、硬件設(shè)施設(shè)備的日常管理及維護維修管理; 11.負責(zé)廚房人員的培訓(xùn)、分工安排及考核管理; 12.協(xié)助人力資源部招聘配置廚房及餐廳人員; 13.保持持續(xù)學(xué)習(xí),不斷提高菜品質(zhì)量及菜品的研發(fā)更新; 14.?遵守廚房及餐廳的規(guī)章制度和操作流程,?確保食品安全和員工安全;? 15.?定期記錄廚房的工作情況,?如食材使用情況、?庫存情況等,?并向管理層報告。? 任職要求 1.身體健康,50周歲以內(nèi),持有廚師上崗證、健康證,有良好的溝通表達能力; 2.擅長烹飪粵菜、閩菜、港式、廣式茶餐廳早茶菜系、面點烹飪制作手藝等; 3.精通茶點制作及私房菜制作,出品品質(zhì)高端; 4.有私人會所、高檔茶餐廳或星級酒店5年以上廚師工作經(jīng)驗; 5.五年以上茶餐廳后廚工作經(jīng)驗,有成熟的后廚團隊管理經(jīng)驗; 6.懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識; 7.有良好的團隊合作精神、?細致的工作態(tài)度以及對食品安全的深刻理解; 8.身體健康,吃苦耐勞、精力充沛,態(tài)度端正、有創(chuàng)新意識、服從安排。 上班地址:南寧市青秀區(qū)民族大道華潤B座
2025-03-08
64872784@qq.com
廚師
7000-10000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
崗位職責(zé): 1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 崗位要求: 1、年齡28-45歲,大專以上學(xué)歷,有廚師證,會做多種菜式; 2、有中餐及酒店相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉廚房各項設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法; 3、吃苦耐勞,愛崗敬業(yè),具有良好的團隊合作精神,責(zé)任心強; 4、有較好的烹飪技術(shù),有相關(guān)的技術(shù)等級證書。
2025-03-08
南寧市吉布魯自助餐廳招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧市吉布魯自助餐廳
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
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