南寧菜品研發(fā)總監(jiān)招聘 logo

南寧菜品研發(fā)總監(jiān)招聘

桂聘提供2025年2月南寧菜品研發(fā)總監(jiān)最新招聘,青秀區(qū)2條,平均工資約為9250元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗要求不限最多,更多菜品研發(fā)總監(jiān)餐飲行政總廚菜品研發(fā)總監(jiān)招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作

餐飲出品總監(jiān)

15000-25000元
南寧-青秀區(qū) 1人 餐飲 瀏覽:7
23小時前
曾錦華
人事經(jīng)理
崗位職責(zé):
1.根據(jù)公司產(chǎn)品戰(zhàn)略,負(fù)責(zé)菜品研發(fā)和出品、培訓(xùn)工作,保證店鋪的出品符合公司的標(biāo)準(zhǔn);
2.負(fù)責(zé)菜品的原料采購標(biāo)準(zhǔn)、制作標(biāo)準(zhǔn)、品控標(biāo)準(zhǔn)等產(chǎn)品系列化標(biāo)準(zhǔn)的擬訂與更新;
3.定期分析總結(jié)營業(yè)情況,優(yōu)化出品工藝,準(zhǔn)確控制成本,促進廚房出品質(zhì)量與效益提升;
4.建立、實施與監(jiān)督廚房操作規(guī)范、質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生管理體系等,杜絕安全事故;
5.協(xié)助制定、更新廚房菜譜與菜品價格;
6.負(fù)責(zé)廚房人員技能培訓(xùn)、考核與日常輔導(dǎo)
職位要求:
1.具備強大研發(fā)及新菜品開發(fā)的能力,三年以上行政總廚和出品總監(jiān)的工作經(jīng)歷;
2.豐富的連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗,帶班培訓(xùn)能力強。
加分項
有以下行業(yè)經(jīng)驗:餐飲
2025-02-19
覃經(jīng)理
任職要求:
1、有3年以上后廚高管工作經(jīng)驗(廚師長、研發(fā)經(jīng)理、總廚、研發(fā)總監(jiān)等);
2、了解餐飲行業(yè),有一定的審美和職業(yè)素養(yǎng);
3、有餐飲連鎖品牌同等崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先;
工作職責(zé):
1、研發(fā)新菜品、推出新菜品優(yōu)化菜單、組織新菜品培訓(xùn);
2、出品制作標(biāo)準(zhǔn)化、控制毛利;
3、食品質(zhì)量、食品安全衛(wèi)生及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況把控;
4、后廚人員培訓(xùn)與考核,選拔儲備人才;
5、廚房設(shè)施、設(shè)備的維修保養(yǎng)工作;
6、食材原料及物品的管理;
7、其他后廚管理工作。
約 2 個崗位
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南寧行政總廚招聘工資

薪酬區(qū)間: 6K - 15K,最多人拿:8K-1W
  • 16.7%
    6K-8K
  • 50%
    8K-1W
  • 33.3%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    91.7%
  • 大專
    8.3%
南寧行政總廚招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占91.7%,大專占8.3%。

經(jīng)驗要求分析

  • 不限經(jīng)驗
    91.7%
  • 3-5年
    8.3%
南寧行政總廚招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占91.7%,3-5年占8.3%。
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