職位描述

崗位職責(zé):
1.根據(jù)公司產(chǎn)品戰(zhàn)略,負(fù)責(zé)菜品研發(fā)和出品、培訓(xùn)工作,保證店鋪的出品符合公司的標(biāo)準(zhǔn);
2.負(fù)責(zé)菜品的原料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、制作標(biāo)準(zhǔn)、品控標(biāo)準(zhǔn)等產(chǎn)品系列化標(biāo)準(zhǔn)的擬訂與更新;
3.定期分析總結(jié)營(yíng)業(yè)情況,優(yōu)化出品工藝,準(zhǔn)確控制成本,促進(jìn)廚房出品質(zhì)量與效益提升;
4.建立、實(shí)施與監(jiān)督廚房操作規(guī)范、質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生管理體系等,杜絕安全事故;
5.協(xié)助制定、更新廚房菜譜與菜品價(jià)格;
6.負(fù)責(zé)廚房人員技能培訓(xùn)、考核與日常輔導(dǎo)
職位要求:
1.具備強(qiáng)大研發(fā)及新菜品開(kāi)發(fā)的能力,三年以上行政總廚和出品總監(jiān)的工作經(jīng)歷;
2.豐富的連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),帶班培訓(xùn)能力強(qiáng)。
加分項(xiàng)
有以下行業(yè)經(jīng)驗(yàn):餐飲

公司簡(jiǎn)介

廣西昱澤實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司成立于2019年,是一家集餐飲服務(wù)、食品加工、農(nóng)業(yè)、企業(yè)咨詢管理、投資等為一體的集團(tuán)公司。旗下有廣西瑤王府餐飲管理有限公司、廣西和澤餐飲有限公司、廣西嵩澤食品有限公司、廣西舜澤投資有限公司、廣西澤田農(nóng)業(yè)科技有限公司等。
廣西瑤王府餐飲管理有限公司隸屬?gòu)V西昱澤實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司,是一家以瑤族油茶為特色的民族餐飲連鎖企業(yè),2008年成立于廣西南寧市,從起初200多平方米的“瑤王府恭城油茶館”發(fā)展為“廣西瑤王府餐飲管理有限公司”,現(xiàn)有11家直營(yíng)門店,員工800余人?,幫醺罡斯鸫蟮?6年,專注廣西菜,用好山好水好食材,為顧客帶來(lái)地道、原味、高品質(zhì)的廣西美味,成為廣西菜的領(lǐng)軍品牌,是廣西民族餐飲的一張名片。
多年來(lái),瑤王府多次被評(píng)為“促進(jìn)中國(guó)餐飲高質(zhì)量發(fā)展優(yōu)秀企業(yè)、改革開(kāi)放40周年全國(guó)飯店餐飲業(yè)優(yōu)秀品質(zhì)企業(yè)、中國(guó)綠色餐飲企業(yè)、中國(guó)十佳文化餐飲品牌、2023年度中國(guó)餐飲區(qū)域標(biāo)桿品牌”等諸多榮譽(yù),并堅(jiān)持以"弘揚(yáng)廣西飲食文化、共創(chuàng)健康幸福生活"為使命,視顧客為親人,視員工為家人,堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展、恪守傳統(tǒng),尋找挖掘大瑤山天然食材,用原始的烹飪方式還原食物的本味。
展望未來(lái),我們將培養(yǎng)一批具備豐富餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、管理、開(kāi)發(fā)、策劃、培訓(xùn)、推廣的中高級(jí)專業(yè)人才;建立一套符合現(xiàn)代市場(chǎng)行業(yè)運(yùn)營(yíng)要求、較為完善的管理機(jī)制,同時(shí)注重開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新,大力傳播企業(yè)文化,圍繞品牌連鎖發(fā)展戰(zhàn)略和成為“中國(guó)民族餐飲的名片”的發(fā)展目標(biāo)不斷薈萃時(shí)新、鑄造經(jīng)典、創(chuàng)新發(fā)展、追求卓越,鞏固中高端市場(chǎng)定位,成就員工股東,打造員工和企業(yè)的幸福共同體。未來(lái)企業(yè)將繼續(xù)踐行瑤王府一碗油茶敬親人的品牌承諾,塑造廣西印象、堅(jiān)持廣西服務(wù)、傳承廣西文化,讓更多的人愛(ài)上廣西的山水之美和民族之美!
瑤王府將一碗油茶帶出大山,從此開(kāi)啟了一碗油茶的神奇之旅,它打開(kāi)了廣西市場(chǎng),推動(dòng)瑤族油茶成為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),今后還將肩負(fù)著振興民族飲食文化的使命——走向全國(guó),邁向世界!
??我們期待一碗油茶的精彩之旅繼續(xù)…?…
我們誠(chéng)摯邀請(qǐng)您加入瑤王府大家庭,共同創(chuàng)造幸福的人生!

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧 青秀區(qū) 東葛路 查看上班路線

可能感興趣的職位

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
職位要求:1、全面負(fù)責(zé)食堂的運(yùn)營(yíng)工作、與甲方對(duì)接外聯(lián)工作,協(xié)調(diào)好整個(gè)食堂的工作; 2、按照公司制定的半年度營(yíng)業(yè)目標(biāo),制訂好月度營(yíng)業(yè)計(jì)劃,帶領(lǐng)本部員工完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo); 3、組織分店的安全生產(chǎn)工作,保證分店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 4、管理好分店固定資產(chǎn);做好各類物品的庫(kù)存管理。 5、做好的日常管理工作,對(duì)下屬的工作做好監(jiān)督與指導(dǎo)。 6、配合公司各部門的工作,保證各項(xiàng)工作按時(shí)按量完的完成 7、控制好各項(xiàng)成本,正確控制毛利率和成本,加強(qiáng)食品原料和物品管理,降低成本,增加盈利; 8、掌握市場(chǎng)信息、了解客情和客人需求變化,隨時(shí)關(guān)注食材價(jià)格,定期更新菜品;創(chuàng)新管理。 9、按照學(xué)樣現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、管理標(biāo)準(zhǔn),食品安全標(biāo)準(zhǔn),做好食品安全及現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生工作。 10、按照公司4D廚房管的標(biāo)準(zhǔn),做好現(xiàn)場(chǎng)管理。并做好員工4D培訓(xùn)及考核工作。 11、做好加盟商的日常管理及對(duì)接工作。 12、配合各上級(jí)部門的檢查工作,與甲方做好各項(xiàng)對(duì)接工作,及餐廳各類投訴事件。 13、監(jiān)督、檢查餐廳所有物品的采購(gòu)、驗(yàn)收、存儲(chǔ)工作。 14、完成公司交付的其他任務(wù)。
21小時(shí)前
廖主管
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)管理與追蹤區(qū)域門店的日常營(yíng)運(yùn)管理工作,對(duì)管轄區(qū)域內(nèi)營(yíng)運(yùn)結(jié)果負(fù)責(zé); 2.對(duì)所轄區(qū)域門店實(shí)行全面管理,完成區(qū)域月度銷售和管理指標(biāo);; 3.負(fù)責(zé)所轄市場(chǎng)的團(tuán)隊(duì)組建及人才梯隊(duì)建設(shè); 4.負(fù)責(zé)執(zhí)行并追蹤門店?duì)I運(yùn)系統(tǒng)執(zhí)行,評(píng)估執(zhí)行的結(jié)果; 5.負(fù)責(zé)及時(shí)發(fā)現(xiàn)、輔導(dǎo)門店存在的問(wèn)題,確定改善方法及追蹤進(jìn)度; 6.負(fù)責(zé)合理處理各類突發(fā)事件及維護(hù)對(duì)外公共關(guān)系。 職位要求: 1.大專以上學(xué)歷,市場(chǎng)營(yíng)銷,酒店管理連鎖經(jīng)營(yíng)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2.5年以上連鎖門店及3年以上營(yíng)運(yùn)經(jīng)理任職經(jīng)歷,熟悉連鎖行業(yè)管理流程及營(yíng)運(yùn)系統(tǒng); 3.有知名連鎖餐飲行業(yè)和背景者優(yōu)先; 4.具備較強(qiáng)沖勁和目標(biāo)感,具備快速開(kāi)拓與團(tuán)隊(duì)組建的
21小時(shí)前
曾錦華
人事經(jīng)理
南寧-青秀區(qū)-匯東國(guó)際
工作內(nèi)容: 1、根據(jù)公司品牌發(fā)展戰(zhàn)略和品牌定位,制定與實(shí)施品牌營(yíng)銷策略和推廣計(jì)劃,并進(jìn)行成本控制; 2、負(fù)責(zé)品牌企劃工作的統(tǒng)籌與規(guī)劃,包括組織、參與制定企劃方案,視覺(jué)(含包裝)、營(yíng)銷活動(dòng)需求的輸出交付計(jì)劃; 3、根據(jù)市場(chǎng)和商品需求,結(jié)合品牌銷售環(huán)境,針對(duì)品牌大事件及主推產(chǎn)品進(jìn)行具有影響力的品牌推廣項(xiàng)目策劃和落地執(zhí)行; 4、協(xié)助產(chǎn)品研發(fā)提煉產(chǎn)品亮點(diǎn),并負(fù)責(zé)制定推廣計(jì)劃,通過(guò)內(nèi)容營(yíng)銷以及營(yíng)銷活動(dòng)提高產(chǎn)品銷量及轉(zhuǎn)化。跟蹤,觀測(cè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的發(fā)展動(dòng)向及策略,及時(shí)提出有效營(yíng)銷應(yīng)對(duì)策略以管理建議; 5、負(fù)責(zé)視覺(jué)策略的制定,進(jìn)行商業(yè)化視覺(jué)作品的創(chuàng)意設(shè)計(jì); 組織并監(jiān)督創(chuàng)意作品完成,確保美術(shù)和文字的構(gòu)成符合策略及創(chuàng)意標(biāo)準(zhǔn); 6、參與品牌推廣項(xiàng)目的構(gòu)思與創(chuàng)意設(shè)計(jì),提供優(yōu)秀的視覺(jué)解決方案;理解顧客及產(chǎn)品需求,不斷優(yōu)化顧客的視覺(jué)體驗(yàn); 7、調(diào)研新?tīng)I(yíng)銷玩法或形式并為提供更多類型的營(yíng)銷方式,分析核心競(jìng)品及口碑,輸出產(chǎn)品營(yíng)銷及包裝分析報(bào)告; 8、通過(guò)品牌冊(cè)等宣傳物料、建立官方微信、官方抖音、官方小紅書,負(fù)責(zé)品牌的公眾號(hào)運(yùn)營(yíng)、抖音小紅書的運(yùn)營(yíng)以及部分社群運(yùn)營(yíng); 9、項(xiàng)目管理、跨部門溝通交流,不斷優(yōu)化品牌視覺(jué),強(qiáng)化輸出品牌理念; 負(fù)責(zé)與合作伙伴進(jìn)行營(yíng)銷相關(guān)工作的支持溝通,維護(hù)好與合作伙伴之間的關(guān)系。 任職資格: 1、本科及以上學(xué)歷,行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)2年以上的相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 2、5年以上營(yíng)銷策劃相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)(餐飲、零售行業(yè)優(yōu)先),較強(qiáng)的市場(chǎng)策劃能力。
21小時(shí)前
黃女士
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
桂二老壇酸菜魚、新八桂-廣西菜,王二斗貴州酸湯火鍋誠(chéng)招長(zhǎng)期工服務(wù)員數(shù)名 一.工作崗位 服務(wù)員(點(diǎn)單上菜、收桌清潔) 迎賓(引導(dǎo)客人進(jìn)店,協(xié)助排號(hào)) 收銀(買單結(jié)賬)。 二、福利待遇 1、底薪+獎(jiǎng)金:2800-4000 2、全勤獎(jiǎng),工齡獎(jiǎng),月休四天,法定節(jié)假日補(bǔ)休,生日福利,節(jié)日福利 3、包吃包住 三、工作要求 1、要求至少做半年以上 2、有餐飲行業(yè)兼職經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮,男女不限 3、2月15號(hào)前可到崗 四、工作地點(diǎn) 南寧區(qū)域可選:青秀區(qū)、興寧區(qū)、良慶區(qū)、邕寧區(qū)、西鄉(xiāng)塘區(qū)
21小時(shí)前
黃女士
南寧-江南區(qū)
1.熟練掌握餐廳、宴會(huì)服務(wù)的技能技巧; 2.熟練操作餐廳的各項(xiàng)設(shè)備。 3.分析判斷能力快速、準(zhǔn)確,善于從細(xì)小的工作環(huán)節(jié)中發(fā)現(xiàn)存在的不足,能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正下屬員工錯(cuò)誤的操作,有針對(duì)性地作出整改。 4.能處理日常服務(wù)過(guò)程中的客人投訴。 5.能帶領(lǐng)下屬員工完成日常的接待服務(wù)工作; 6. 與客人、餐飲部?jī)?nèi)各部門有良好的關(guān)系。
21小時(shí)前
沃笙酒店
招聘主管
餐飲主管
4000-5000元
南寧-江南區(qū)-南寧華南城
工作內(nèi)容: 1.負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。 2.出席每周的業(yè)務(wù)會(huì),匯報(bào)本餐廳工作,向員工傳達(dá)會(huì)議精神。 3.檢查工作,每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。 4.主持每日餐前會(huì),安排當(dāng)天的服務(wù)工作。 5.做好員工考勤工作、評(píng)估工作。 6.做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作。 7.負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。 職位要求: 1.有餐飲管理2年以上工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 2.男女不限22-35歲 、身體健康、性格開(kāi)朗、有較強(qiáng)的溝通能力 薪資: 3200-4500 據(jù)經(jīng)驗(yàn)面談 月休4天 節(jié)假日有假期 福利: 1、包吃4餐包?。咫U(xiǎn) 2、節(jié)假日福利、年終獎(jiǎng)等 3、工作環(huán)境好、同事團(tuán)結(jié)友愛(ài) 4、住宿小區(qū)公寓式,配套設(shè)施齊全、入職可安排住宿 5、定期員工免費(fèi)培訓(xùn)、有良好的晉升空間 南寧地址:南寧市江南區(qū)沙井大道56號(hào)維也納國(guó)際酒店華南城店(面試請(qǐng)到負(fù)一樓人事部) 職位招聘1人
21小時(shí)前
黃女士
南寧-江南區(qū)-南寧華南城
1、通曉中、西餐烹飪知識(shí)包括食品準(zhǔn)備及原材料加工、烹飪制作知識(shí)等 職位招聘1人
21小時(shí)前
黃女士
服裝督導(dǎo)
5000-10000元
南寧-興寧區(qū)-大和平商貿(mào)批發(fā)城
廣西快立商貿(mào)有限公司
貿(mào)易/進(jìn)出口
1.工作內(nèi)容,做過(guò)女裝督導(dǎo),會(huì)陳列,會(huì)管理。一個(gè)月還要能出差幾天。新店開(kāi)業(yè)下店教新同事和籌備店鋪開(kāi)業(yè)工作。
21小時(shí)前
龍先生
南寧-江南區(qū)
招聘食堂經(jīng)理5人。 要求,男女不限,學(xué)歷不限,年齡50歲以下,有餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)兩年以上。身體健康,口齒伶俐,吃苦耐勞。 待遇,薪資每月4500元起,根據(jù)自身?xiàng)l件可適當(dāng)上浮,有加薪空間,年終獎(jiǎng),五險(xiǎn)。 每月休4天,法定假日休一半時(shí)間,寒暑假可根據(jù)實(shí)際情況帶薪休假, 工作地點(diǎn)南寧市內(nèi)高校食堂。 有意者請(qǐng)投簡(jiǎn)歷到郵箱****************
21小時(shí)前
羅昌鵬
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-華西商業(yè)城
廣西企鵝寶貝企業(yè)管理有限公司
互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)
在母嬰連鎖店內(nèi)為客戶服務(wù),推薦,銷售產(chǎn)品。 廣西區(qū)內(nèi):田東,田陽(yáng),百色,德保,靖西,扶綏,武鳴,均有門店,可就近安排
21小時(shí)前
磨女士
廣西瑤王府餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西瑤王府餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲
成立時(shí)間 11年(2013年11月13日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10人以下

該公司其他職位

餐飲客戶運(yùn)營(yíng)師

¥5000-7000元

來(lái)賓-忻城縣

餐飲領(lǐng)班/主管

¥4000-6000元

來(lái)賓-忻城縣

餐飲系統(tǒng)管理員

¥4000-6000元

來(lái)賓-忻城縣

傳菜員

¥3000-4000元

南寧-青秀區(qū)

餐飲營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)

¥10000-12000元

南寧-青秀區(qū)
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