餐飲前廳領班

能熟練掌握后廚切配的任務，配合廚師做好餐前準備和出餐。

崗位職責: 1.負責連鎖餐飲店面的日常運營管理，確保店面運作順暢； 2.監(jiān)督和管理店面員工，提升團隊工作效率和服務質量； 3.負責店面銷售目標的設定與達成，以及營銷活動的策劃執(zhí)行； 4.確保店面衛(wèi)生和安全標準符合相關法律法規(guī)； 5.處理顧客投訴，確保顧客滿意度。 任職要求： 1.具備良好的領導能力和團隊管理經驗； 2.具有較強的市場分析和營銷能力； 3.能夠承受工作壓力，具備良好的溝通技巧； 4.具有相關行業(yè)的工作經驗者優(yōu)先； 5.對餐飲行業(yè)有熱情，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。

督導完成餐廳日常經營工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛(wèi)生，有責任心，歸屬感，有凝聚力，性格開朗活潑，能夠引導員工完成工作

1：管理門店人員設備物料，熟悉崗位知識。

工作內容 負責餐飲切配工作，包括食材的切割、處理和配菜等。 任職要求 具備配菜打荷經驗，熟悉餐飲切配工作流程。 具備良好的團隊合作精神，能夠與其他廚師協(xié)作完成工作。 具備較強的工作責任心，能夠按時完成工作任務。

崗位職責： 按時、按質、按量完成上級分配的各項工作任務 負責餐廳員工儀容儀表及考勤紀律工作 負責本區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保潔工作，合理擬定周期衛(wèi)生計劃 負責被樓層每日的餐前例會，并根據(jù)營業(yè)情況合理調動人員，分配工作，做到人進其用，人盡其才 堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務過程中的問題，不斷改善服務質量，妥善處理客人糾 熱情接待新老顧客，態(tài)度謙和，及時滿足客人各種合理的要求，并注意收集客戶檔案及意見及時上報總經理。 負責區(qū)域營業(yè)額，營業(yè)費用及勞力的預測及控制工作，定期盤點，合理控制損耗，加強財產管 理 負責餐廳與工程部、倉保、廚房的橫向聯(lián)系，完成保修、申購、領貨德國協(xié)調事宜。 負責本樓層員工的業(yè)務培訓計劃的制定與落實，不斷提高員工業(yè)務素質，授權領班按照計劃執(zhí)行服務技巧訓練方案。 做好工作計劃，工作總結和工作匯報，定期上報給總經理。 任職要求： 具有中專以上學歷，年齡35歲以下，會粵語； 具有餐飲行業(yè)3年以上工作經驗，同崗位1年以上工作經驗； 熟悉大型高檔餐飲服務流程； 工作細心，有團隊協(xié)作精神。

1.開展市場調研和公關、廣告、宣傳活動同，在競爭中開拓客源市場，增加中餐包房和宴會的銷售。 2.負責餐飲中心預訂、對外推銷等具體工作的實際操作。 3.每天檢查宴會預訂記錄，與已預訂宴會的客戶保持密切聯(lián)系，隨時為客人解決困難，估好確認、改期或取消等具體工作。 4.為要預定宴會的客戶提供耐心細致的服務，為參觀客戶介紹宴會場地及設施。 5.為客人提供高質量、高效率的服務，負責宴會菜單、宴會活動計劃的制訂、下達、組織、實施和檢查。跟催當天的宴會，確保宴會順利進行。 6.及時反映市場信息，與廚師保持良好的溝通和合作。