職位描述
工作內(nèi)容:
1.負(fù)責(zé)廚房燒烤工作;
2.負(fù)責(zé)對(duì)燒烤出品、質(zhì)量和食品成本及品質(zhì)進(jìn)行把控;
3..協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行新菜品的開發(fā)和研制,并給予合理建議;
4.合理控制原材料的利用,掌握各種原材料的加工方法及技巧,杜絕浪費(fèi),嚴(yán)格保存原材料,防止變質(zhì),交叉污染;
5.負(fù)責(zé)制作半成品;
6.負(fù)責(zé)收檔時(shí)妥善存放食品、原料,及負(fù)責(zé)爐灶、工作臺(tái)面的衛(wèi)生狀況;關(guān)閉水、電、天然氣,確保環(huán)境清潔,設(shè)備完好和廚房安全。
工作地點(diǎn):南寧市興寧區(qū)興東路61號(hào),月休4天包吃住
公司簡(jiǎn)介
金三源,中國(guó)傳統(tǒng)健康飲食文化傳承者。廣西金三源農(nóng)業(yè)科技有限公司旗下有:應(yīng)季鮮食訂制平臺(tái)、山茶油種植加工基地、康養(yǎng)觀光度假基地等三大主營(yíng)業(yè)務(wù)板塊,以“原產(chǎn)地、原生態(tài)、原本味”為標(biāo)準(zhǔn),三位一體共同構(gòu)建大健康產(chǎn)業(yè)格局。
公司擁有強(qiáng)大管理及高效運(yùn)營(yíng)執(zhí)行團(tuán)隊(duì),其中博士2人,碩士3人,海歸管理背景2人。公司品控團(tuán)隊(duì)具有10多年專業(yè)采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)的嚴(yán)選官到原產(chǎn)地去尋找、去驗(yàn)證、去甄選出原生態(tài)的綠色優(yōu)質(zhì)食材給到我們每一位會(huì)員。
項(xiàng)目自運(yùn)營(yíng)以來,已經(jīng)初步建立了百色芒果、容縣沙田柚、眉縣獼猴桃、靜寧蘋果、庫(kù)爾勒香梨、仙居楊梅、巴馬香豬、環(huán)江香牛、甘加藏羊、廣西香米、陜北雜糧、新疆干果、云南野生菌等等“三原”食材認(rèn)證基地。目前公司已經(jīng)布局了西南、西北、華南、華北、華東、華中六大區(qū)域運(yùn)營(yíng)中心,3年內(nèi)計(jì)劃打造30個(gè)省級(jí)分公司,實(shí)現(xiàn)旗艦體驗(yàn)館+地市經(jīng)銷商+云端電商城的O2O多渠道全覆蓋。 我們秉承“食宜有道,不時(shí)不食”的傳統(tǒng)健康飲食理念,以為大眾提供應(yīng)季道地優(yōu)質(zhì)食材為企業(yè)使命。力求讓金三源成為中國(guó)健康飲食領(lǐng)域的領(lǐng)軍品牌!
公司地址:南寧市興寧區(qū)興東路61號(hào)廣西化工研究院科技園5棟5層(地鐵三號(hào)線小雞村站C出口往前300米興東科技園)
上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧市興寧區(qū)廣西金三源農(nóng)業(yè)科技有限公司 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
今邕燒烤店長(zhǎng)(夜班)7000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西有念花開餐飲投資有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé): 1、需獨(dú)立帶店,做好門店每日、每月的運(yùn)營(yíng)安排,保證門店的營(yíng)業(yè)目標(biāo)有效達(dá)成; 2、主抓顧客體驗(yàn)和滿意度,營(yíng)業(yè)高峰期走動(dòng)式管理,檢查服務(wù)和出品品質(zhì)、效率,做好客情管理,出現(xiàn)問題及時(shí)采取措施; 3、店面各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行、監(jiān)督、和管理,確保門店的正常運(yùn)行,定期向公司匯報(bào)工作,落實(shí)門店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及成本控制工作; 4、跟進(jìn)每日經(jīng)營(yíng)狀況,針對(duì)各時(shí)段的生意量做好人員的分工排崗,調(diào)動(dòng)工作氛圍和員工積極性; 5、對(duì)接物業(yè)、各類政府部門等對(duì)外單位,做好門店后勤支撐,應(yīng)對(duì)各類檢查工作; 6、合理安排員工工作,調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)工作積極性,做好團(tuán)建工作開展,并做好員工培訓(xùn)計(jì)劃表,針對(duì)性培養(yǎng)員工。 崗位要求: 1、2年以上大型連鎖餐飲店長(zhǎng)崗位管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí); 2、較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力; 3、有責(zé)任心,做事沉穩(wěn),遇事有擔(dān)當(dāng)?shù)墓芾碚撸?4、有較強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)化和流程化管理經(jīng)驗(yàn); 5、年齡22-35歲,男女不限,能接受夜班。 工作時(shí)間: 中班 下午4:30—凌晨2:00 晚班 下午18:00-凌晨3:30 薪資待遇:6.5k-8.5k/月 年底雙薪 購(gòu)買五險(xiǎn) 節(jié)假日禮物 年假等福利 公司每季度有合理的崗位晉升考核機(jī)制,可根據(jù)個(gè)人能力提升工資2024-11-22王女士
-
燒烤師傅5000-6000元南寧-興寧區(qū)廣西有念花開餐飲投資有限公司金融/投資/證券門店類型為連鎖燒烤門店,制度完善,晉升機(jī)會(huì)多。 本店為新店開業(yè),預(yù)計(jì)9月開業(yè),前期需在三街兩巷店上班 一、崗位職責(zé): 1、協(xié)助門店做好,開市驗(yàn)收等餐前準(zhǔn)備工作; 2、檢查開市前的食材量,食材品質(zhì),對(duì)菜品進(jìn)行試味; 3、輪班負(fù)責(zé)制作門店員工晚餐及宵夜; 4、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作,保證菜品的質(zhì)量及出品,裝盤美觀大方; 5、做好第二天食材的備貨及下單; 6、每日做好營(yíng)業(yè)后工作區(qū)域的收尾清潔工作。 二、任職要求: 1、1年以上燒烤崗位經(jīng)驗(yàn); 2、有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),吃苦耐勞,能接受夜班,服從安排; 3、20—35歲,身體健康; 4、無傳染性疾病,無大面積紋身,不染鮮艷頭發(fā); 5、持健康證上崗。 三、上班時(shí)間: 16:30—02:00,包吃兩餐,中途可休息,上班9小時(shí) 每月15號(hào)準(zhǔn)時(shí)發(fā)薪,每季度可考評(píng)晉升,房補(bǔ)+聚餐+生日禮品+節(jié)假日福利+年底雙薪等福利2024-11-22王女士
-
今邕燒烤廚師長(zhǎng)6000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西有念花開餐飲投資有限公司金融/投資/證券1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃、排班; 3、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 4、對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力 5、督導(dǎo)廚房員工對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量合理地控制食品成本 6、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任,并且能妥善處理客人對(duì)出品的投訴 7、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范 8、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高。 【薪資待遇】 1、工齡福利+生日福利+各類福利 2、薪資待遇:6500~8000/月 購(gòu)買五險(xiǎn) 3、上班時(shí)間:14:30-00:00;16:30-2:00 3、包吃包?。ㄋ奚犭x工作地點(diǎn)10分鐘左右路程), 伙食好 4、生日福利 100元補(bǔ)貼或小禮物 5、法定假期均可補(bǔ)休 6、有合理的考核制度,可以通過考核晉升崗位級(jí)別,提升工資 【任職資格】 1、25~35歲; 2、身體健康,無傳染病及傳染病史; 3、2年以上餐行業(yè)后廚餐飲管理經(jīng)驗(yàn); 4、有廚房管理的能力和技巧; 5、出色的團(tuán)隊(duì)建設(shè)和領(lǐng)導(dǎo)能力。2024-11-22王女士
-
今邕燒烤店長(zhǎng)6000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西有念花開餐飲投資有限公司金融/投資/證券工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)門店整體運(yùn)營(yíng)統(tǒng)籌工作,班中檢查服務(wù)流程和出品標(biāo)準(zhǔn),做好現(xiàn)場(chǎng)的人員協(xié)調(diào),及時(shí)妥善的處理突發(fā)情況; 2、主持門店例會(huì),檢查員工儀容儀表,定期開展培訓(xùn),確保員工有良好的崗位技能知識(shí)、工作技巧及服務(wù)態(tài)度; 3、檢查門店的開市、收市流程,關(guān)注訂貨庫(kù)存盤點(diǎn)、食材成本管控差異,嚴(yán)格把關(guān)食品安全、環(huán)境衛(wèi)生,周清等日常工作,保障門店的正常運(yùn)營(yíng); 4、關(guān)注客戶的用餐體驗(yàn)及線上平臺(tái)(美團(tuán)、大眾、抖音)評(píng)分,合理的處理客戶投訴,有效管控線上評(píng)分; 5、根據(jù)營(yíng)業(yè)額目標(biāo),做好經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,合理安排人員工作,調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)的積極性,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)指標(biāo)任務(wù),保證營(yíng)業(yè)目標(biāo)有效達(dá)成; 6、對(duì)接物業(yè)、各類政府部門等對(duì)外單位,做好門店后勤支撐,應(yīng)對(duì)各類檢查工作; 崗位要求: 1、2年以上大型連鎖餐飲店長(zhǎng)崗位,熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí); 2、有較強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)化和流程化管理驗(yàn),有一定的數(shù)據(jù)分析能力; 3、有較強(qiáng)目標(biāo)感,有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo); 4、22-35歲,能接受南寧市區(qū)內(nèi)調(diào)動(dòng),工作踏實(shí),有責(zé)任心。 工作時(shí)間: 中班 下午4:30—凌晨2:00 晚班 下午18:00-凌晨3:30 【薪資待遇】 1、工齡福利+生日福利+節(jié)假日各類福利 2、薪資待遇:6500-8000/月 購(gòu)買五險(xiǎn) 3、上班時(shí)間:17:00-2:30 18:00-3:30 3、上班地址:目前南寧有21家門店,可根據(jù)門店運(yùn)營(yíng)需求及個(gè)人居住情況就近安排門店上班 4、福利:年假+年終獎(jiǎng)+績(jī)效獎(jiǎng)金+團(tuán)建等福利 5、有合理的考核制度,可以通過考核晉升崗位級(jí)別,提升工資2024-11-22王女士
-
今邕南寧燒烤-店長(zhǎng)6000-9000元南寧-青秀區(qū)廣西有念花開餐飲投資有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé): 1、統(tǒng)籌前廳、后廚各項(xiàng)工作,監(jiān)督和管理各個(gè)崗位的工作開展,確保門店高效運(yùn)營(yíng); 2、制定每月店面(線上、線下)營(yíng)銷計(jì)劃,執(zhí)行公司各類企劃活動(dòng),完成店面銷售營(yíng)業(yè)額目標(biāo); 3、定期匯總、匯報(bào)門店?duì)I業(yè)數(shù)據(jù),如成本把控、耗損管理、營(yíng)收支出等,并對(duì)門店下一步營(yíng)業(yè)方向做出調(diào)整; 4、店面日??驮V的處理,切實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量,確保客戶的高滿意度,維護(hù)公司品牌聲譽(yù); 6、負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)、思想管理,控制員工流失率; 7、執(zhí)行公司下達(dá)的其他任務(wù)。 職位要求: 1、年齡22-35歲; 2、有1年以上餐飲門店店長(zhǎng)崗位的管理經(jīng)驗(yàn),有連鎖餐飲店面管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 3、擅長(zhǎng)管控門店運(yùn)營(yíng)成本,標(biāo)準(zhǔn)化出品管理; 上班時(shí)間:下午16:30—凌晨02:00 薪資:6K-9K,依個(gè)人能力定薪,購(gòu)買五險(xiǎn),13薪 福利: 工齡獎(jiǎng)+年終獎(jiǎng)+生日會(huì)+包吃包住+住房補(bǔ)貼,每月聚餐等福利2024-11-22王女士
-
燒烤師傅4000-5000元南寧-良慶區(qū)廣西暖山酒店管理有限公司酒店/旅游酒吧附加的小吃品類烤串 上班時(shí)間19點(diǎn)-2點(diǎn) 要求: 1.控制烤爐溫度和火候,烤制出美味的食材; 2.根據(jù)顧客需求,選擇和調(diào)配合適的調(diào)料和腌料; 3.確保食材衛(wèi)生安全,并守相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),維護(hù)和清潔烤爐及工作區(qū)域; 4協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員的配合,確保就餐流程順暢 5.與顧客互動(dòng),提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和烤制建議; 6.學(xué)習(xí)和掌握新的烤制技巧和菜品。2024-11-20李珍
行業(yè)招聘
- 廣西金三源農(nóng)業(yè)科技有限公司
- 所在行業(yè) 工藝品/旅游/農(nóng)業(yè)
- 成立時(shí)間 4年(2020年3月11日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --