超市生鮮部經(jīng)理

職位描述

崗位職責(zé)：
1、根據(jù)門(mén)店的銷(xiāo)售預(yù)算，按月制定本部門(mén)的銷(xiāo)售目標(biāo)，并努力創(chuàng)造銷(xiāo)售機(jī)會(huì)，完成部門(mén)銷(xiāo)售。
2、實(shí)施每月的生鮮盤(pán)點(diǎn)，核算本部門(mén)的經(jīng)營(yíng)狀況。
3、控制缺貨和庫(kù)存過(guò)多，保證倉(cāng)庫(kù)商品的安全存放。
4、負(fù)責(zé)保證所有的冷庫(kù)、冷柜的溫度保持正常，確保所有生鮮加工設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
5、負(fù)責(zé)公司促銷(xiāo)活動(dòng)的落實(shí)；定期組織對(duì)超市區(qū)域所在商圈的調(diào)查，并根據(jù)超市區(qū)域所在地區(qū)的市場(chǎng)特點(diǎn)，策劃并組織超市區(qū)域各級(jí)的促銷(xiāo)活動(dòng)。
6、嚴(yán)格控制商品的進(jìn)貨質(zhì)量、生產(chǎn)質(zhì)量、銷(xiāo)售質(zhì)量，檢查保質(zhì)期，為顧客提供新鮮、干凈、美味的食品。
7、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的培訓(xùn)、評(píng)估、升遷等事宜，控制人事成本和營(yíng)運(yùn)成本。
8、檢查各部門(mén)每日損耗登記表，查找異常情況。
9、進(jìn)行生鮮自用品的申購(gòu)。
10、主持部門(mén)例會(huì)，參加店長(zhǎng)召開(kāi)的會(huì)議以及各部門(mén)招集的工作會(huì)議。
11、嚴(yán)格規(guī)范員工，按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各種作業(yè)，協(xié)助店長(zhǎng)控制人事成本。
12、組織超市區(qū)域的盤(pán)點(diǎn)，確保盤(pán)點(diǎn)的準(zhǔn)確、真實(shí)。
13、組織所屬部門(mén)的訂貨、保證充足商品、準(zhǔn)確存貨及訂單的及時(shí)性。
任職要求：
1、具備相關(guān)的法律法規(guī)、商品營(yíng)運(yùn)管理、掌握管理學(xué)、財(cái)務(wù)管理等相關(guān)理論，了解公司泰斯瑪系統(tǒng)以及各項(xiàng)規(guī)章制度、營(yíng)運(yùn)流程。
2、具備團(tuán)隊(duì)合作、人際溝通、自我學(xué)習(xí)的能力。 

公司簡(jiǎn)介

德豐實(shí)業(yè)投資集團(tuán)是一家從事房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、機(jī)械制造、石材加工、信息科技等多元化產(chǎn)業(yè)的大型實(shí)業(yè)集團(tuán)。
德豐實(shí)業(yè)投資集團(tuán)建設(shè)開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理的萬(wàn)福廣場(chǎng)，位于桂林市象山區(qū)凱風(fēng)路90號(hào)。（第十一中學(xué)對(duì)面）萬(wàn)福廣場(chǎng)占地120畝，規(guī)劃建筑面積17萬(wàn)平方米，停車(chē)位2000余個(gè)，總投資8億元。2013年萬(wàn)福廣場(chǎng)正式起航，以領(lǐng)先商業(yè)體業(yè)態(tài)，憑借獨(dú)具匠心的設(shè)計(jì)外觀，卓越完善的硬件配套，重塑桂林商業(yè)模式，引領(lǐng)桂林商業(yè)新時(shí)代。萬(wàn)福廣場(chǎng)涵括購(gòu)物中心、酒吧街、美食街、文化街、維也納酒店等，集購(gòu)物、娛樂(lè)、餐飲、休閑和度假等多功能為一體的國(guó)際商業(yè)中心！
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