職位描述
熟知廚房安全、衛(wèi)生等規(guī)章制度和飲食業(yè)衛(wèi)生法規(guī),熟練掌握炒鍋操作技術(shù)和各種中餐烹調(diào)技藝,熟悉菜單上各種熱菜的烹制工藝,熟悉各種設(shè)備和炊具的使用規(guī)范與保養(yǎng)規(guī)定,具有中式菜肴原料知識(shí)、營養(yǎng)知識(shí),具有高超的烹調(diào)技藝,擅長所供應(yīng)餐廳的菜式烹制技藝。
公司簡介
南湖名都大酒店,由南寧港昌房地產(chǎn)有限公司按照國際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)投資興建的豪華商務(wù)大型酒店,秉承洲際酒店集團(tuán)設(shè)計(jì)的優(yōu)雅浪漫和低調(diào)奢華,為高端商旅提供一切所需。酒店坐落于南寧瑯東五象商圈,毗鄰南湖公園,南寧地標(biāo)性建筑地王大廈、國際會(huì)展中心均在千米之內(nèi),酒店周邊分布著高檔夜生活區(qū)和南湖公園區(qū),還有萬象城、航洋國際、萬達(dá)廣場、沃爾瑪、華潤萬家等高端型城市綜合體。
酒店共有客房433間??头康脑O(shè)計(jì)以現(xiàn)代簡約格調(diào)為主線,力求在都市的喧囂中完美呈現(xiàn)優(yōu)雅浪漫的居住品質(zhì)。抹茶綠色系的背景墻加以碎花點(diǎn)綴,純棉質(zhì)感大床呼應(yīng)素白天花板,成為簡約派設(shè)計(jì)師筆下的細(xì)作。高檔木質(zhì)書桌搭配真皮座椅,全羊毛進(jìn)口地毯配以森系布藝沙發(fā),充分彰顯現(xiàn)代質(zhì)感的生活格調(diào)。免費(fèi)高速WIFI,24小時(shí)貼身管家悉心打點(diǎn)一切,周到的細(xì)節(jié)服務(wù)理念讓您尊享貼心服務(wù)。浴室均配備雙接式電話機(jī),原裝進(jìn)口亞克白打造精美浴缸,上等大理石鍛造品質(zhì)洗漱臺(tái),點(diǎn)滴之處盡顯星級(jí)酒店的大行風(fēng)范。銀白色的臺(tái)燈透漏著點(diǎn)點(diǎn)微光,映襯出房內(nèi)優(yōu)雅浪漫的細(xì)節(jié)立體質(zhì)感。全湖景無瑕疵的臻品落地窗,俯瞰邕城、青秀山、南湖、邕江四景,私享低調(diào)奢華的宜居空間。
— 地面50層地下5層,高達(dá)250米,南寧最高層酒店。
— 65000多平米總建筑面積,1500余個(gè)停車位。
— 433間各景觀客房,超大觀景窗無遮擋俯瞰邕城四景:林、山、湖、江盡收眼里?!?透視浴室搭設(shè)豪華浴缸,配備全系 漢斯格雅奢華衛(wèi)浴,盡顯高雅浪漫細(xì)節(jié)。
— 廣西最大恒溫泳池,進(jìn)口水循環(huán)系統(tǒng)保持水質(zhì)清潔,在水中放飛心靈。
— 商務(wù)會(huì)議室、多功能宴會(huì)廳可容納800人同時(shí)會(huì)議及用餐。
— 中式餐廳、千葉日式料理、景湖軒全日制餐廳,1200余個(gè)餐位敬獻(xiàn)環(huán)球美食。
上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧市青秀區(qū)南湖名都大酒店 查看上班路線
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西餅房廚師3000-4000元南寧-青秀區(qū)廣西荔園飯店投資有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé) 1、準(zhǔn)備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點(diǎn)及其他簡單的烤制食品; 2、準(zhǔn)備各種果凍和較少的生面; 3、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作; 4、確保有足量的出品供應(yīng)。 崗位要求 1、高職以上學(xué)歷,在星級(jí)酒店從事面包制作工作經(jīng)驗(yàn)2年以上,亦可接受應(yīng)屆畢業(yè)生。 2、熟練面包制作技能和蛋糕類出品制作。2025-01-10陳主管
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食堂炒鍋師傅4000-5000元南寧-青秀區(qū)-萬象城廣西中道城市運(yùn)營管理有限公司物業(yè)管理/商業(yè)中心崗位職責(zé): 1、主要負(fù)責(zé)菜品的制作與加工,和后廚食材的準(zhǔn)備工作; 2、準(zhǔn)備每日的食品加工和出品時(shí)間、味道,為餐廳準(zhǔn)備好所有的菜品; 3、配合廚師長做好廚房內(nèi)日常安全防范檢查,提高安全意識(shí),消除安全隱患; 4、維護(hù)廚房環(huán)境,保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生,做到操作工具用畢洗凈擦干,定位存放; 5、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生責(zé)任制,注意個(gè)人衛(wèi)生,保證飲食操作安全,杜***物中毒事件; 6、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,按時(shí)開餐,不得擅離職守。 任職要求: 1、中專、技校、職高及以上學(xué)歷。 2、3年以上炒鍋廚師工作經(jīng)驗(yàn)。。 3、持有效期內(nèi)的健康證。 4、具備扎實(shí)的餐飲業(yè)務(wù)知識(shí)及烹飪技術(shù)。 5、有團(tuán)隊(duì)意識(shí),敬業(yè)奉獻(xiàn),有持續(xù)學(xué)習(xí)能力,有很好的職業(yè)操守。2025-01-10
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廚師4000-5000元南寧-青秀區(qū)-韓國園廣西天生鴻產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)公司員工工作日午餐的制作(每周菜單經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)后可更改); 2、負(fù)責(zé)公司接待餐(次數(shù)與時(shí)間根據(jù)公司工作需要確定); 3、獨(dú)立完成切配及烹制,并負(fù)責(zé)廚房及用餐環(huán)境衛(wèi)生; 4、負(fù)責(zé)廚房安全維護(hù)事宜。 職位要求: 1、全面掌握一定的烹飪技術(shù),熟悉粵桂菜系,湘菜,橫縣魚生等,對(duì)其他菜系也有了解,吃苦耐勞,身體健康。 2、有廚師證或有在會(huì)所擔(dān)任廚師者優(yōu)先考慮。 3、完成工作即可下班(工作日自行安排采購菜品時(shí)間,只要不耽誤員工中午12點(diǎn)用餐),無接待時(shí)可享受周末雙休及國家法定節(jié)假日。 薪資待遇:月薪4500-5000元,周末有接待餐額外另算。 工作地點(diǎn):集團(tuán)總部四樓2025-01-10
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西廚冷廚廚師3000-4000元南寧-青秀區(qū)廣西荔園飯店投資有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé) 1.各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn),確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1.為人正直,有責(zé)任心。 2.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3.身體健康,能吃苦耐勞。2025-01-10陳主管
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廚師5000-8000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧市利泰國際大酒店有限公司酒店/旅游負(fù)責(zé)夜宵攤的管理工作;3年以上燒臘、燒烤工作經(jīng)驗(yàn)。 有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),服從工作安排; 月休四天 包吃住 職位招聘1人2025-01-09尤女士
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廚師5000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西瑤王府餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作描述: 負(fù)責(zé)餐廳菜品制作工作,保證菜品出品質(zhì)量,負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、遵守各項(xiàng)工作紀(jì)律及注意儀容儀表整潔。 崗位職責(zé): 1、 全面掌握餐廳菜式的烹飪技術(shù),熟悉本地菜,對(duì)其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作,了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及調(diào)味料控制,加強(qiáng)節(jié)約意識(shí)。 4、 嚴(yán)格按照炒鍋的操作流程進(jìn)行,保證出品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 5、 嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度,做好區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。 原標(biāo)題:《炒鍋廚師》工作描述: 負(fù)責(zé)餐廳菜品制作工作,保證菜品出品質(zhì)量,負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、遵守各項(xiàng)工作紀(jì)律及注意儀容儀表整潔。 崗位職責(zé): 1、 全面掌握餐廳菜式的烹飪技術(shù),熟悉本地菜,對(duì)其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作,了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及調(diào)味料控制,加強(qiáng)節(jié)約意識(shí)。 4、 嚴(yán)格按照炒鍋的操作流程進(jìn)行,保證出品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 5、 嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度,做好區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。2025-01-09曾錦華人事經(jīng)理
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南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西金陵農(nóng)牧集團(tuán)有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)職責(zé)描述: 1、負(fù)責(zé)公司員工(120人左右)的一日三餐炒制; 2、與廚房其他工作人員協(xié)作把廚房事務(wù)衛(wèi)生管理; 3、清楚了解廚房食材、配料剩余數(shù)量,及時(shí)報(bào)給辦公室購買。 任職要求: 50周歲以內(nèi),男女不限,具有一定的烹飪能力,身體健康、責(zé)任心強(qiáng),接受豬場郊區(qū)工作。
2025-01-08
陳智鋒
招聘經(jīng)理
廚師(大廚)
5000-6000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
廣西金陵農(nóng)牧集團(tuán)有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)公司員工的一日三餐 2、與廚房其他工作人員協(xié)作溝通把廚房事務(wù)衛(wèi)生管理好 3、清楚了解廚房食材、配料剩余數(shù)量,及時(shí)報(bào)給辦公室購買 任職要求: 55周歲以內(nèi),男女不限,具有一定的烹飪能力,身體健康、責(zé)任心強(qiáng),能接受殺豬。
2025-01-08
陳智鋒
招聘經(jīng)理
廚師
3000-3500元
南寧-青秀區(qū)-中茵麗景豪庭
廣西康如順健康管理有限公司
醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生
工作時(shí)間:09:00-10:00、09:00-14:00 工作時(shí)段:不限 結(jié)算方式:月結(jié) 招聘截止時(shí)間:2023-12-31 上班時(shí)間:9點(diǎn)~18點(diǎn) 薪酬: 第一個(gè)月2800元,第二個(gè)月2900元,第三個(gè)月3000元 工作內(nèi)容: 1、十來個(gè)員工餐 2、煮固定顧客的養(yǎng)生湯粥(有帶教); 3、不固定式顧客點(diǎn)餐,點(diǎn)餐模式較簡單,固定菜式(有時(shí)候需要做,有時(shí)候不用,看會(huì)員點(diǎn)餐情況安排); 4、顧客用的餐具清潔消毒 5、保持廚房工作環(huán)境的衛(wèi)生清潔。 6、偶爾需要購買配菜及青菜,肉類不需要購買。
2025-01-08
曾永燕
廚師
4000-5000元
南寧-良慶區(qū)
廣西印象物業(yè)服務(wù)有限責(zé)任公司
物業(yè)管理/商業(yè)中心
1、身體健康,吃苦耐勞,對(duì)菜品有創(chuàng)新,服從工作安排,有經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,年齡55以下,有健康證,廚師證; 2、員工資福利:月薪4000-4500元; 3、工作時(shí)間:早上6:00-13:00,周末雙休 4、工 作 地址:人民公園附近
2025-01-08
人資部 13687887506
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行業(yè)招聘
- 南寧港昌房地產(chǎn)有限公司南湖名都大酒店
- 所在行業(yè) 房地產(chǎn)
- 成立時(shí)間 9年(2015年8月25日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 100-499人
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該公司其他職位
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運(yùn)營經(jīng)理
¥8000-10000元
南寧-青秀區(qū)-南湖廣場