職位描述

自助餐廚師崗位要求:
1、有二年以上自助餐、客早餐出品經(jīng)驗、兼會簡單西式面點(diǎn)制作優(yōu)先;
2、年齡55歲以下,身體健康;
薪酬待遇:底薪5500元+其它福利
其它福利:包食住、工齡獎、購買五險、全勤獎等
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)酒店客人自助早餐的出品工作;
2、團(tuán)隊客有自助正餐需求時,需提供出品,視客數(shù)情況可申請外援;
2、負(fù)責(zé)自助餐所有用料和用品、用具的準(zhǔn)備,以及明檔所有出品并保質(zhì)保量;
3、收檔后,視當(dāng)日原材料的使用情況,做好次日的原料采購計劃;
4、將當(dāng)天剩余的原料、食品進(jìn)行封存放入冰柜保存;
5、清潔整理檔口衛(wèi)生責(zé)任區(qū),用品、用具歸位整齊。

公司簡介

餐飲服務(wù)行業(yè)

上班地點(diǎn)

工作地址: 河池市羅城仫佬族自治縣成龍湖公園清蓮山莊 查看上班路線

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后廚 一、工作內(nèi)容: 1、炒菜區(qū):獨(dú)立完成出餐任務(wù),包含切配、炒菜炒飯、煎炸烹煮,出餐把控、擺盤裝飾等; 2、煮湯區(qū):獨(dú)立完成出餐任務(wù),包含切配、煮湯、醬料調(diào)制、出餐把控、擺盤裝飾等; 3、切配區(qū):負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味,配比醬料備貨出餐,協(xié)助后廚切配輔料及把控出餐菜肴質(zhì)量要求及裝飾擺盤。 4、各自切配好各自所需的簡單食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等; 5、負(fù)責(zé)各自灶臺臺面地面的衛(wèi)生清理、正常使用; 二、崗位要求: 1、有后廚經(jīng)驗,能翻鍋顛勺,在家有做家常菜者優(yōu)先; 2、年齡18-45歲,性別不限,身體健康; 3、具有責(zé)任心、衛(wèi)生意識,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作; 4、勤奮努力,踏實肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé); 4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善,對餐飲工作有較高的工作熱情; 三、職位亮點(diǎn): 基本工資+全勤獎+激勵獎+加班費(fèi)+年終獎+生日福利+一日兩餐+月休4天+免費(fèi)辦理健康證 四、上班時間: 上午10:30-13:30 下午16:30-21:30
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所在行業(yè) 酒店
成立時間 2024年4月19日
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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