職位描述
工作要求:
1、負(fù)責(zé)餐廳日常經(jīng)營管理工作,檢查員工出勤狀況,個人衛(wèi)生,儀容、儀表是否符合要求;
2、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作,定期組織學(xué)習(xí)服務(wù)技能、技巧,安排工作考核;
3、主動與客人溝通,虛心接受客人意見,妥善處理好客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強現(xiàn)場管理,營業(yè)時間在一線,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題;
4、按質(zhì)、按量、按時完成上級下達的各項工作任務(wù);
5、熟悉菜單、酒水牌,熟悉當(dāng)天“特別推薦”及供應(yīng)的品種,與備餐間領(lǐng)班搞好協(xié)調(diào)合作;
6、負(fù)責(zé)搞好現(xiàn)場培訓(xùn),帶領(lǐng)員工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程進行接待服務(wù);
7、掌握員工就餐情況,做好補位服務(wù),盡可能記住常客姓名及特殊要求或者習(xí)慣,與賓客建立良好關(guān)系。
公司簡介
地址:民政局對面優(yōu)程酒店(原金龍大酒店)
上班地點
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