職位描述

(1)協(xié)助上級工作,做好各班組工作區(qū)域安排。
(2)負責每日班前例會的召開,了解出勤及每日工作任務的傳達,召開月總結(jié)會。
(3)根據(jù)店面的管理情況,定期交工作計劃、工作總結(jié),按時完成培訓。 (4)協(xié)助經(jīng)理執(zhí)行“營運體系”中一門系統(tǒng)的工作操作及執(zhí)行(1)工作計劃每天5條,計劃完成率90%以上。 (2)根據(jù)訓練計劃完成組員訓練及訓練追蹤 (3)每周向經(jīng)理匯總一次系統(tǒng)落實中存在問題并討論出解決方案。
(1)掌握各廳面、各區(qū)域的客情。
(2)營業(yè)期間的值班管理工作,現(xiàn)場指揮、現(xiàn)場督導、現(xiàn)場指導培訓并確保餐廳的服務質(zhì)量。
(3)把關菜品上菜速度,及時征詢顧客意見,并把問題及時向經(jīng)理反饋。
(4)加強與顧客溝通,每天認識一名老顧客戶。

公司簡介

北海三月三酒樓是首家“三月三”民俗餐飲文化酒樓,成立于2020年國慶,地址設立在北海市海城區(qū)北部灣中路32號北海迎賓館內(nèi)。酒樓主打廣西民族特色桂菜和廣式早茶,以清甜、微辣、鮮香、脆嫩為口味特色,并堅持以好山水好食材為出發(fā)點,做大自然的搬運工,采用民間傳統(tǒng)手藝,讓廣大顧客品嘗到新鮮美味的原生態(tài)美食。從豐富的亞熱帶氣候自然資源展示到少數(shù)民族民俗文化互動體驗,集觀賞性、體驗性、文化性于一體,360°全方位呈現(xiàn)廣西桂菜文化,打造具有濃郁廣西特色的民俗餐飲品牌。在這里,你能吃到地道的廣西桂菜,還能體驗到濃濃的民族風情! 酒樓內(nèi)含18個特色包廂,2個宴會廳,還有獨層婚宴廳,共716個餐位,可同時接待市區(qū)級政企百人會議會晤,百人單位團建,各類慶典、喜宴、生日宴、商務招待等宴席酒會,承接著北海迎賓館光輝的接待傳統(tǒng),以五星級的國宴服務標準,繼續(xù)發(fā)揚讓客戶“賓至如歸”的服務精神,為四海食客提供“總理菜單”,“手工打油茶”、“山歌敬酒”等具有廣西少數(shù)民族民俗特色的宴貴賓服務。

上班地點

工作地址: 北海海城區(qū)北海迎賓館三月三廣西菜酒樓 查看上班路線

可能感興趣的職位

餐廳領班
3000-4000元
北海-銀海區(qū)
上班時間:兩個班次 中班11:00-13:00,17:00-23:00 晚班:16:30-24:30 月休四天,有法定節(jié)假日 1.根據(jù)預測、宴會預定、團體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 2.做好銷售,賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄。 3.給領導提出建議,提高工作效率,促進銷售,并達到增源節(jié)支的目的。 4.熟悉菜單、酒水單的定價等。 5.完成上級領導交代的工作。 任職要求 1.身體健康、五官端正。 2.有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務技能。 3.熟悉餐飲管理。
2024-11-17
梁冰
北海市三月三餐飲管理有限公司招聘:公司標志 logo
北海市三月三餐飲管理有限公司
所在行業(yè)
成立時間 4年(2020年8月17日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
費用標準
商務合作
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