蛋糕師
崗位類型:
全職
薪水范圍:
3500-4000元
行業(yè):
餐飲業(yè)
適用區(qū)域:
桂林
職位描述
1、按所定食譜精心加工、制作面點食品;
2、對面包、蛋糕、西點、裱花熟悉,能熟練的制作面包、蛋糕、慕司、果凍等;
3、專業(yè)的糕點理論知識和制作技巧,熟悉食品工序排序,工藝流程;
4、有研發(fā)能力,調(diào)研并試吃后能開發(fā)出相同口味和品質(zhì)的產(chǎn)品;
5、懂得食品成本計算。
2、對面包、蛋糕、西點、裱花熟悉,能熟練的制作面包、蛋糕、慕司、果凍等;
3、專業(yè)的糕點理論知識和制作技巧,熟悉食品工序排序,工藝流程;
4、有研發(fā)能力,調(diào)研并試吃后能開發(fā)出相同口味和品質(zhì)的產(chǎn)品;
5、懂得食品成本計算。
職位要求
1、年齡18-30歲,身體健康,并有健康體檢證明;
2、服從分配,對工作認真負責;
3、能熟練制作各種蛋糕。
4、熱愛本職工作,有團隊合作精神,為人踏實,積極肯干。
5、有創(chuàng)新精神,會創(chuàng)作各種圖案或形狀的糕點;有愛心,熱愛小朋友者優(yōu)先。
2、服從分配,對工作認真負責;
3、能熟練制作各種蛋糕。
4、熱愛本職工作,有團隊合作精神,為人踏實,積極肯干。
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