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大堂領班

崗位類型: 全職
薪水范圍: 2500-4000元
行業(yè): 酒店/旅游
適用區(qū)域: 柳州
職位描述
1. 帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準;
2. 正式開餐后,督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作;
3. 及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;
4. 及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5. 餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好。
職位要求
1. 初中以上文化程度,形象氣質佳;
2. 熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能;
3. 有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力;
4. 熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責任感;
5. 有帶領團隊工作的經驗。

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